Re: Fino vs Manzanilla
Si del mismo terreno, de la misma cosecha, de la misma bodega cambia el vino según el barril porque esté orientado a vientos del este o del oeste.... Pues no es el mismo vino.
Que le pregunten a Navazos si el vino de una y otra barrica le parecen iguales.
De distinto suelo, clima, bodega.... no puede ser el mismo vino aunque la uva sea la misma variedad. ¿La tempranillo de una bodega de Rioja es lo mismo que la tempranillo de otra bodega de Ribera aunque se crien de la misma forma?
Es mi opinión y solo mi opinión.
Saludos