Re: Vinos tintos con uva blanca
Ver mensaje de UnnovatoEs bastante habitual poner uvas blancas en vinos tintos, por poner un ejemplo la albillo de Ribera.
Dicen los entendidos que no afecta al color y lo estabiliza y ademas en nariz gana aromas. Otro ejemplo puede ser en muchas zonas ponen Viognier con Syrah
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/