Esa medida seria aun mas compleja puesto que cualquier region podria argumentar

Esa medida seria aun mas compleja puesto que cualquier region podria argumentar al reves,i.e. dejar la DO cava para, no se, los de extremadura/almendralejo, y que los catalanes valencianos etc se busquen otro nombre? Serian peleas judiciales independientemente de quien se quedara con el nombre.

Y los catalanes lo tienen mas sencillo puesto que no son pocas las bodegas que se han pirado (bueno si, son pocas, pero casualmente son mayoria de bodegas de prestigio y calidad mas que reconocida), e intuyo que lo han hecho tras mucho tiempo dandose de cabezazos contra el consejo regulador.

Ademas, al menos a nivel iberico, la palabra cava esta totalmente asumida como "espumoso". Dentro del mundo de los consumidores, hay quien pide un tinto, un blanco, un ribera, un verdejo.... o un cava. Porque globalmente entendemos que tintos hay en muchos sitios/denominaciones, idem con los blancos, y el consumidor promedio obra asi, si quiere un tinto, pide un tinto, si lo quiere de ribera, un ribera..... incluso hay quien pide por uva si nos vamos a blancos... pidiendo un verdejo, o un albarinho, no? pero, Cuantos piden un "espumoso"?

Si, es un problema que la DO cava no represente un territorio geografico concreto, pero no hay que olvidar que un problema de fondo es quien manda y controla el poder del consejo regulador.

Si manyana se limitara la DO Cava a catalunya, expulsando otras regiones, el verdadero problema del cava, que son los cavas a precio de cocacola marca blanca o de agua con gas, inundando los lineales y de una calidad infima, seguiria existiendo, y los entendidos de vino seguirian consumiendo aquellas bodegas que dan calidad (independientemente de la DO), pero el grueso de las ventas seguiria siendo enfocado a brindis, a vino sobrenfriado con burbujas de bajo coste.

Yo personalmente la eliinaria y que en cada entorno geografico se arreglaran, pero no en base a musculo financiero o de produccion, sino en base a acuerdos de minimos de calidad. Porque, seamos serios, Si manyana Freixenet abandona la DO, seguira vendiendo las mismas botellas por todo el planeta, pero los pequenyos productores se verian perjudicados al perder una DO.

Saludos