Re: Un nombre para el Cava Valenciano
Pues ya se ha apuntado en twitter que lo de Levante no cae nada bien en Valencia y se ha descartado completamente. Tampoco puede llevar el nombre de Valencia o de Requena para evitar lios de las DOs Cava y las nuestras....
También se ha apuntado que nuestros cavas se cultivan a más altitud que el resto de cavas españoles y que debería incluir la palabra "Altos", etc...pero al mismo tiempo las demás DO de fuera de Catalunya llevan el nombre, tales como Viñedos de Almendralejo, Valle del Ebro etc..
Así que a pensar y proponer.
Saludos