Re: Cata de Albariño en el Foro de Vinos: VISUAL Y OLFATIVA
Agronómicamente Albariño es una variedad de racimos pequeños y compacto con una baya circular, pequeña de tamaño y de color verde-amarilla. La piel de esta baya es gruesa, con una pulpa muy jugosa y blanda de pepitas bien formadas. Para la buena producción de esta variedad es recomendable la poda en varas largas y una conducción apoyada en emparrado o en cordón