Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Pues vamos a una de las partes que más nos gustan y que nos dirán si se concreta el perfíl de la garnacha.
La fruta puede ser muy diversa en función de la zona, en mi caso marcados frutos rojos y mineralidad
Los vinos elaborados con garnacha tinta son propensos a la oxidación. Es interesante saber que también se utiliza para vinos rosados, cavas y dulces.