El otro dia monte una cata que es muy fácil de hacer y que se disfruta mucho,

El otro dia monte una cata que es muy fácil de hacer y que se disfruta mucho, el tema quesos y vinos. Pero sin adentrarse en que da este vino ni milongas.

Puse cinco vinos, un blanco con estructura, un tinto ligero, un tinto con cuerpo, un espumoso y un fino. Y cinco quesos muy diferentes entre si ( aquí me deje aconsejar por un maestro del queso), se trata de catar todos los quesos con todos los vinos para ver cual es la combinación que mejor encuentra cata uno de los que participan en la cata. 

  Salen cosas inesperadas en esta cata como que el vino tinto con cuerpo es el que menos combino con la mayoría de quesos. Por ultimo puse un queso azul con una sidra dulce que fue un acierto total, una combinación ideal.

 También salio la cata que en marzo hago otra con otro grupo. Fácil y sin problemas, aprender y disfrutar.