Pues eso, ya definí crianza como cualquier proceso de envejecimiento que busque

Pues eso, ya definí crianza como cualquier proceso de envejecimiento que busque aportar algo al vino. Todo son crianzas, sobre lías, en botella, en cemento, en ánfora, en damajuana.... Eso si, empieza a subir notas de cata, es divertido y te sirve de base de datos, aquí están seguras.