Foro de Vino > Diferencia entre crianza y lías

Buenos días. Personalmente y para no inducir a equívocos, siempre que hablamos

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#7
garnatxo

Re: Diferencia entre crianza y lías

Buenos días.

Personalmente y para no inducir a equívocos, siempre que hablamos de crianza, hablaremos de un vino madurado en barrica. Esta denominación ya es utilizada para definir una tipología de vinos concreta,

Cuando hablemos de lías, ánforas, etc., hablaremos de vino criado sobre o vino criado en.

Creo que no es tontería no llevar a confusión entre un tipo y otro. 

Por supuesto que cada uno es muy libre de emplear la expresión que crea correcta, aunque en Rioja por ejemplo si empleas la palabra crianza en un vino se corresponde con un vino madurado en madera durante un mínimo de un año. El resto no está autorizado para llevar esa palabra. Es más, tampoco se puede hacer referencia en las etiquetas de vinos no considerados crianza de palabras como madera, roble, etc. 

Un saludo.

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