Defiendo la cata a ciegas,teniendo en cuenta que todos somos marquistas, es la

 Defiendo la cata a ciegas,teniendo en cuenta que todos somos marquistas, es la única forma de catar y no valorar por lo que dice la etiqueta. Una vez que te acostumbras y te sabes tirar a la piscina (aunque este vacia) también tiene mucho valor como aprendizaje, y por ultimo el disfrute, siempre digo que es dificilísimo y que se falla mas que se acierta, pero cuando se acierta es una fiesta.