Foro de Vino > Cremant como alternativa a Champagne

He estado varias veces en ciudades por las que discurre el rio Loire y siempre

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#15
jacomur
en respuesta a Josep_Gallego

Re: Cremant como alternativa a Champagne

Ver mensaje de Josep_Gallego

He estado varias veces en ciudades por las que discurre el rio Loire y siempre me he interesado por los vinos que se producen en la zona.  La primera vez que oí hablar del Cremant de La Loire, en Saumur,  me sorprendió. Cuando lo probé, alternando por diferentes establecimientos de hostelería, aún más.

        La bodega que visité fué Ackerman. Realicé una cata y salí con varias cajas de sus distintas elaboraciones.  La chenin blanc es una uva que se adapta muy bien a las elaboraciones de un vino espumoso.

        En mi opinión no tiene que envidiar a un champagne de tipo medio y cuesta una tercera parte.

        Por cierto Viñas del Vero, en sus primeros años,  elaboraba un vino espumoso brut nature de chenin blanc que tenía una gran R.C.P.. y estaba muy bueno. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

Saludos desde Cantabria.

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