Re: Cremant como alternativa a Champagne
Como ya te han comentado creo que el cava tiene mejor RCP, salvo excepciones. Yo he probado poco espumoso no champagne pero creo que lo mejorcito ha sido en el Loira, aunque no eran cremants. Los de Vouvray me gustan mucho, especialmente Huet, Pignon y Foreau. La última vez que estuve (en febrero) probé un Foreau 2005 que no tenía nada que envidiar a algún blanc de blancs de renombre y doble de precio.
Otra alternativa es Bairrada, en Portugal. He probado algún espumoso curioso y a precios muy competitivos. Por ejemplo de la Quinta das Bageiras.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)