Yo estoy con Jusep Gallego, jose, que lo mejor es que vosotros(O sin no os

Yo estoy con Jusep Gallego, jose, que lo mejor es que vosotros(O sin no os gusta nada de nada y no vais ni a beberlo en vuestra boda), alguien cercano a vosotros con más criterio sobre el Cava pudiera probarlos. 

Tampoco es por meterme donde no me llaman, pero como hay Cavas de precios bastante distintos, el coste de cada borella es la misma o con algunos os cobran un precio especial.

Si todos os cobran lo mismo para mi el mejor Cava de la lista es Escofet Rosell. Me extraña mucho que os hayan ofrecido el Segura Viuda Vintage Gran Reserva 2010, pq es un Cava bastante más caro que algunos otros(P.e. Terret d La Creu iu Castell d'Olerdola que son cavas muy sencillitos y baratos).

Y aún más me extraña la añada(En el mercado esta la 2013). Lo digo pq la segunda opción que contemplaria sería el Segura Viudas Gran Reserva, pero este si que creo que habría que probarlo antes, no sea que os intenten colocar un Lote de una añada pasada y que no este en optimas condiciones.(En vinos una añada o dos anteriores, no sólo no tiene importancia sino que normalmente los vinos si tienen un mínimo de calidad, incluso mejoran. Pero con los espumosos hay que tener mucho más cuidado, su periodo de obsolescencia es mucho menor, y un cava que se haya degollado hace más de 15-18 meses tiene muchos números de ser un Cava "pasado"). Sino os dejan probarlo o lo descartáis o pedis la fecha de deguelle del Cava(Algunas botellas lo ponen, en caso contrario yo no me la jugaria).

En definitiva, muchas vueltas para llegar a la misma conclusión de Josep Gallego. Mejor opción según mi opinión, Escofet Rosell.

P.D: Los que saben de cava en Verema son Eusanz, j.voltaire, pepecano, Maresme, Fancesc  entre muchos otros, si no entran en el hilo, enviales un mensaje personal que seguro que te contestan encantados.