Estando al 100% de acuerdo contigo, si haría una puntualización. Se puede hacer

Estando al 100% de acuerdo contigo, si haría una puntualización. Se puede hacer un vino(No para genero u orientación sexual pq eso es una chorrada, la sexualidad no imprime carácter en cuanto a gustos, ni sobre el vino ni sobre nada), pero si, para un cierto pérfil de clientes.

Lo hemos hablado muchas veces el gran éxito del Prosecco es que no han competido con el Chanpagne, sino que han buscado un público que seguramente jamás lo ha probado y dificilmente(Por capacidad adquisitiva, cultura enólogica, etc), jamás se ha planteado probarlo. Un público que más que un gran espumoso tradicional, busca un buen "refresco" con gas  y un poco de alcohol. Algo que ellos tenían claro que exisitia ese público pq era el que conseguian que pidiera vino(O Pseudovino) en las pizzerias italianas(Lambruscos malos, que son la inmensa mayoria) y que después lograron que lo tomaran como aperitivo con los Frizzantes.

El problema de estas estratégias es que encasillas el producto como vino de baja calidad para gente que no es capaz de apreciarla y sólo busca algo fácilon. De hecho ya les esta pasando pq las casas de Prosecco que hacen buen espumoso, que las hay, creían que tras el éxito brutal de su producto les iba a costar muy poco posicionarse en la gama alta-media. Y les esta costando bastante más. 

Precisamente es justo lo contrario que esta pasando con el Cava. Que se ha perdido mucho mercado de gama entrada-baja, en manos del Prosecco pero en cambio se esta exportando más Cava de calidad que nunca. Probablemente pq la identificación de un producto dentro de una gama de precios específica, hace muy dificil que se situe bien en otra muy superior.  

Si te quieres comprar un coche de 12000 €s te planteas un SKODA o un Dacia .Si quieres uno de hasta 60 Mil, no, aunque todo el mundo sepa que detás de esas marcas están VOLSKWAGEN o Renault y que buena parte de los componontes son los mismos. Pues imaginate en un vino que eso no lo puedes saber.