Como bien comentas, si llegan buenos enólogos y personas, seguro que sirve para

Como bien comentas, si llegan buenos enólogos y personas, seguro que sirve para dar más prestigio a la D.O.

En cuanto a que crezca desmesuradamente, como se comenta en el tema, pues lo veo más difícil, a no ser que aumenten zonas o rendimientos. Si el Consejor Regulador tiene dos dedos de frente, no creo que quiera ensuciar su imagen a costa de más €€€€€.  Y por dos duros no creo que los grandes fabricantes se quieran meter, como bien dices.

Un saludo!