Consejo Regulador D.O. Valdeorras

El origen

Valdeorras, situada en la parte nororiental de la provincia de Ourense, puerta natural de entrada a Galicia, está moldeada por un profundo valle fértil y luminoso, formado por el río Sil, que discurre entre tierras rojas y negras, de granito, arcilla y pizarra, donde crecen el castaño, la vid y el olivo.

Cruzada de este a oeste por la Vía VIII o Vía Nova que unía Braga con Astorga, fue tierra de paso de las legiones romanas que explotaron sus recursos auríferos y que al amparo de un microclima especial medIterráneo-oceánico, levantaron bancales en sus laderas mas soleadas donde plantaron las primeras cepas, siendo uno de sus primeros colonos, Gaio Vettio Felicio, que agradecido por una buena cosecha dedicó un Ara a LIBERO PATRI, el Dios Baco.

Tradición y tecnología

Tradición secular, pasión y apego a la tierra favorecieron el desarrollo de una viticultura diferente, que apostó por la recuperación de variedades autóctonas como el Godello entre otras. En Valdeorras el cultivo permanente de la vid y la elaboración de vinos, han constituido uno de los ejes fundamentales en el desarrollo de la comarca y creado una cultura del vino transmitida de generación en generación.

Hombres y mujeres han conseguido unir esfuerzos para mantener el origen y garantizar la calidad de unos vinos que ya glosaron los peregrinos y romeros que hacían el Camino de Invierno hacia Santiago de Compostela.

Los vinos de Valdeorras están hoy ampliamente posicionados en el mercado nacional e internacional donde han conseguido importantes premios.

Consejo Regulador D.O. Valdeorras

La D.O. Valdeorras nació en el año 1957, siendo una de las más antiguas de España, con la clara vocación de garantizar la calidad y el origen de los vinos de la comarca. . En la actualidad cuenta con una superficie plantada de 1.180 ha. y engloba a 8 municipios amparados a la D.O., 43 bodegas y 1.315 viticultores. .

El índice de pluviometría es de 850-1.000 mms. y goza de 2.100 a 2.200 horas de sol.

La Denominación de Origen Valdeorras está acreditada por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) desde el año 2018, una muestra más del significado de calidad y del trabajo bien hecho. 

La tierra

El suelo de la DO Valdeorras es un mosaico de diferentes tipos de suelos: arcillo-calcáreos, arcillo-ferrosos, esquistos-pizarras, y franco-arenosos.

Esta riqueza y variedad de suelos es lo que marca la diferencia y define la personalidad de unos vinos genuinos y ricos.

Variedad de uvas blancas

Godello, Loureira, Treixadura, Moza Fresca (Dona Branca), Albariño, Torrontés, Lado y Palomino.

Dentro de los vinos blancos, destaca la variedad Godello. Es un vino elegante, de fino aroma, afrutado, color amarillo rosado y pajizo, con buena estructura en boca, graduación alcohólica media de unos 12,5o, delicados, bien estructurados, estables y de retrogusto completo.

Variedad de uvas tintas

Mencía, Tempranillo (Arauxa), Brancellao, María Ordoña (Merenzao), Caiño Tinto, Espadeiro, Sousón, Gran Negro, Alicante (Garnacha Tintorera) y Mouratón

Sobresalen los monovarietales a base de Mencía. Son vinos tintos de intenso color púrpura y elegante aroma frutal, llenos de ligereza y sabrosura, con buen equilibrio de alcohol-acidez, apetitosos y de retrogusto intenso y prolongado.

Bodegas de la D.O. Valdeorras