El Proyecto Méndez- Rojo
Una familia, cinco denominaciones. Un proyecto unido por los ríos que recorren Galicia y que trazan una línea imaginaria que conecta los viñedos y los alimenta. Todo empezó en 1940, cuando Manuel Méndez y Maruja Otero abrieron en Chantada (Lugo) Casa Penouzos, un local de venta de vinos que fue en aquel entonces el detonante de una relación que continuarían años después Javier Méndez y Ana María Rojo, padres de Juan Luis Méndez Rojo. En esta misma línea, y como especial homenaje a sus padres y a su amada tierra de origen, se inicia un proyecto que denomina y ampara con sus propias apellidos: Méndez-Rojo; un proyecto que refleja la trayectoria, los años de experiencia y el conocimiento del sector ofreciendo marcas excelentes de vinos gallegos.
Partimos del respeto y la admiración por el entorno, buscando rendir homenaje a la tierra y a su gente.
En 1998 adquirimos la primera bodega, situada en la D.O. Ribeira Sacra (Vía Romana Adegas e Viñedos) y posteriormente, en 2011 adquieren Terriña, en la D.O. Valdeorras que junto con Vía Atlántica D. O. Rías Baixas, Adegas e Viñedos Marqués de San Fiz D. O. Ribeiro, Adegas e Viñedos Lagar de Deuses D. O. Monterrei forman el único proyecto con vinos en las 5 denominaciones de origen gallegas.
La Bodega
Situada en un valle fértil del río Sil, se encuentra su bodega Terriña, una de las bodegas más antiguas de la D.O. Valdeorras, situada al noroeste de la provincia de Ourense y que ha sido restaurada recientemente. La filosofía de Terriña es el respeto a la tierra, realizando una viticultura sostenible y una enología que permite preservar las características varietales y resaltar el potencial las dos variedades que utilizan, Godello y Mencía.
La bodega cuenta con 25 hectáreas de viñedo propio con unas características específicas: suelos, de textura arcillo-ferrosa, con inviernos fríos y veranos calurosos, otoños y primaveras suaves y pluviometría media.
Los vinos
Mil Ríos Godello: elaborado con uvas de la variedad Godello, vendimiadas a mano en viñedos con una edad media de 20 años. Tiene una crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable con mecido semanal durante 3 meses y una posterior crianza en botella para finalizar el afinamiento.
Mil Ríos Barrica Godello: uvas variedad Godello en su totalidad, vendimiadas a mano en unos viñedos de 17 años de edad media. Permanece en barrica durante 10 meses, un cuarto de este periodo con sus lías y posteriormente, se afina en depósito de acero durante seis meses.
Mil Ríos Mencía: elaborado con uvas de la variedad Mencía, vendimiadas a mano en viñedos con una edad media de 20 años. Realiza una crianza en depósito de acero inoxidable junto con la posterior crianza en botella para conseguir un vino redondo.
Mil Ríos Barrica Garnacha: la variedad de uva utilizada es Garnacha y también la vendimia es a mano. El vino flor se trasiega a barricas de 225L de 4 años de roble americano, donde permanece 105 días, y, tras un ligero afinado en depósito, se embotella.
