Re: ¿Es justo evaluar un vino sin recatarlo con espacio de tiempo?
Ver mensaje de LovecftSergio, mal planteada porqué? Hay muchas maneras de organizar catas y si respetas los tiempos para cada vino y los tratas como se merecen las catas permiten multitud de posibilidades. Hay catas que tienen más criterio que otras pero por ello no son más interesantes. Cada uno trabaja con los medios y herramientas que dispone querido amigo ;-)
Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.