Re: ¿Es justo evaluar un vino sin recatarlo con espacio de tiempo?
Ver mensaje de Dani C.Mejor...peor...al final son conceptos muy subjetivos...obviamente un vino que enseguida muestra lo que tiene para los enochalados como nosotros será un vino un tanto "aburrido", lo de lo bueno si breve 2 veces bueno no va conmigo...Mientras que un vino que se hace un poco de rogar siempre se agradece porque suele darme diversión durante más tiempo...Hablando en un entorno de cata, claro...si simplemente voy a beber si que se agradece cierta inmediatez. Lo de vinos que necesitan estar abiertos 24/48 horas para hacerlos bebibles es una chaladura se mire por donde se mire...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir