Re: Terruño versus edad de la viña ¿qué es más importante?
Ver mensaje de Dani C.Castillo de Perelada en sus EX EX también quiso desmitificar los vinos de cepas viejas en su primera experiencia con uvas de viñedos de solo 5 años y el vino les salio magnifico, me parece que era cabernet, garnacha y syrah.
Soy de los cree mas en el terruño y en las manos del elaborador.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/