Re: Vino blanco de Manchuela y vino tinto de Somontano ¿son buenas opciones para iniciarse?
Ver mensaje de José GabaldónPues ya tardé un poco en saberlo.(Me puedes tirar tomates por lo malo del chiste).
No en serio, cuando Ana me contó lo de un vino blanco de manchuela que se cosechaba en Noviembre se me pusieron los pelos de punta. Pense en el típico vino sobremadurado, alcóholico, dulzón y sin acidez. Y todo lo contrio, es un vino austero, pero a la vez muy elegante tanto en nariz como en boca, y muy fresco y con buena acidez. Parece más un vino atlántico que mediterráneo.
Desde luego en zonas muy cálidas me plantearía plantar esta variedad pq aguanta lo que le echen(Un poco como la Bobal).