Re: Entrevista online a Juan Cascant: Ya podéis ver sus respuestas
Ver mensaje de KalosisNo. O sí. Solo esperábamos conocer ese tesoro potencial y colocarlo en un lugar digno. En principio éramos prudentes con las expectativas y las ha colmado, pero en el segundo año de vinificación nos ha dado nuevos matices. Para escuchar un vino de una nueva variedad lo más difícil es despojarte de los previos, de estar intentando compararlo con algo que ya conoces.
Si venís lo podréis probar en varias añadas.