Hola, Rafa. Muy interesante tu pregunta. Yo creo que hay un gran

Hola, Rafa.
Muy interesante tu pregunta. Yo creo que hay un gran desconocimiento por parte del consumidor medio sobre la relación calidad-precio de los vinos de gama alta, algo que es muy normal y no podemos esperar otra cosa. Hay que olvidarse de la ecuación facilona, “si disfruto mucho con un vino de treinta euros, con uno de trescientos voy a disfrutar diez veces más”. Error. A medida que va incrementando el precio sí que va habiendo en el vino una mayor complejidad o más matices considerados nobles y sí que hay diferencias entre vinos de treinta, cien o trescientos euros. Por otro lado, sí que es cierto que a partir de un punto entran en juego otros factores, la expresión del terroir, la tipicidad, las características diferenciadoras de un pago, la escasez de producción o la reputación y la historia de una bodega. Todo ello influye en la ley de la oferta y la demanda sin que el vino tenga que considerarse forzosamente mejor, sino más excepcional o exclusivo. Vinos que valen lo que cuestan y vinos que no lo valen los hay de todos los precios, pero la expectativa de uno puede quedar colmada por un vino caro o no, no solo en función del vino, sino también de la propia expectativa que a veces no se ajusta a la realidad, una realidad que uno no conoce por no haber probado nunca un vino de un precio que le resulta prohibitivo. Pagar cincuenta euros es ya un gran esfuerzo para un consumidor medio y seguramente el vino le vaya a encantar, pero hay que tener en cuenta que el consumidor suele empezar por vinos sencillos (y baratos) y va evolucionando a cosas más complejas, y que no todo el mundo evoluciona, por lo que hay que ver en qué zona se mueven nuestros gustos y qué expectativas tenemos del vino que vamos a comprar.
Gracias por tu pregunta.