Foro de Vino > El vino fino es para el verano

A mí los finos y las manzanillas no me entran igual en verano. Creo que esas

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#14
Dani C.
en respuesta a Mara Funes

Pues fíjate...

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A mí los finos y las manzanillas no me entran igual en verano. Creo que esas notas salina no me acaban de refrescar como me refresca un espumoso, que en esta época los hago polvo, o lo blancos sin barrica. 

Cuando tengo alguna comida un poco más seria es el momento de los rosados, el otro día con un poco de ensaladilla y chuletas de cordero cayó un Quinta Clarisa Rosado. 

El fino cae en casa en forma de rebujito, pero rebujito sencillo, sin hielo y sin hierbajos. El refresco de turno y el fino en la parte fría de la nevera y casco porro en horas de máximo calor. 

Pero fíajte, me gustan más los andaluces en invierno. 

Saludos

Dani

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