Foro de Vino > Variedades Vs. terruño ¿qué es más importante?

Hola Mara, Tal vez me he exprimido mal pero no digo que la uva es mas

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#24
Brice
en respuesta a Mara Funes

Re: Variedades Vs. terruño ¿qué es más importante?

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Hola Mara,

Tal vez me he exprimido mal pero no digo que la uva es mas importante que el terroir. Para mi el terroir y el productor son los dos componentes mayores para elaborar un gran vino.

Estaba diciendo (o querria decir) que mi concepcion de un gran vino pasaba por una uva monovarietal y no una mezcla de variedades.

Un saludo

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