Re: Micro-bodegas ¿conocéis proyectos majos?
Ver mensaje de Mara Funes El autor de Vinos Ambiz es un italo-escoces llamado Fabio Bartolomei. Es un chico muy peculiar, amable, honrado, buen amigo. Merece la pena mucho su compañía. El hace vinos en Madrid y también en Gredos. Actualmente tiene su cuartel general en la localidad abulense de El Tiemblo, a 15 kilometros de mi casa.
Tenemos buena relación, sus vinos son difíciles de encontrar y sus elaboraciones son muy peculiares. Es otra cosa, que merece la pena probar y que yo aún no he probado pero que pronto lo haré, ya que he quedado con Fabio en poner remedio a esa anomalía.
Un saludo.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César