De todas formas, no será tanto el vidrio sino el hecho de que esté cerrado casi

De todas formas, no será tanto el vidrio sino el hecho de que esté cerrado casi al completo durante todo el proceso, y que además sea fruto de la fermentación espontánea, sin ningún tipo de añadido. ¿No?

Lo del cristal Schott lo remarcó bastante... como se nota que también son alemanes (de Mainz concretamente, muy cerquita) :D

Saludos!