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No está al nivel de Marqués de Riscal o Abadía Retuerta que dices tú, pero

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Santi Albert
en respuesta a Alvaro Gisbert

Re: Las mejores bodegas con restaurante

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No está al nivel de Marqués de Riscal o Abadía Retuerta que dices tú, pero tiene su encanto.

Se trata de un antiguo palacio del siglo XVIII (el Palacio de Canedo) reconverido ahora en la bodega Prada A Tope, en El Bierzo. Estuve hace un año por allí comiendo esto:

...queso camembert con mermelada de tomate, ibéricos y embutidos, bacalao al pil pil con pimientos bercianos,  costilla de matanza de cerdo con castañas en almíbar, y de postre, trufa de chocolate, castañas en almíbar, crema de cítricos, y olivas en aguardiente.

Todo ello maridado con vinos de la propia bodega.

Twitter: @santinoalbert

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