Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question
Una cosa es que los términos de etiquetaje en este país ("Reserva" en Chile no es lo mismo que "Reserva" en España) indiquen que solo se puedan etiquetar como "Crianza" los vinos tranquilos con un mínimo de crianza en madera y otra cosa es la crianza, como concepto, del vino, que puede ser en madera, en botella o en acero. Aun siendo la misma palabra, son dos objetos distintos,
En definitiva, creo que las dos definiciones que expones son correctas en tanto en cuanto se refieren a cosas distintas.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir