Foro de Vino > Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?

Es que la Tokaj(Tokaji)es la DO, no la uva, que suele ser mayoritariamente

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Xavih
en respuesta a Brice

Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?

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Es que la Tokaj(Tokaji)es la DO, no la uva, que suele ser mayoritariamente Furmint, aunque hay otras uvas, la mayoría locales excepto el Muscat.

La confusión viene pq en la zona del friuli existe el tokai o tokai friuliano, o Sauvignon Vert. Pero que no tiene nada que ver con la Furmint, ni con ninguna uva de esa zona.

Y para liarlo más en esa zona otra uva muy característica es la pinot grigio, que si esta relacionado con el pinot gris alsaciano.

Y ya tenemos el trio. El tokai alsaciano, no tiene nada que ver con ninguna uva de Tokaji, ni con el Tokaji friuliano, sino con el pinot gris y con el pinot grigio. El Tokai friuliano o friuliano esta relacionado con el Sauvignon Vert, no con ninguna uva de Tokaji. Y la única uva de Tokaji que esta relacionada con uvas extranjeras, es la Muscat, alsaciana, pero que no es la Pinot Gris.

Todo muy sencillito, para que todo sea fácil de entender.

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