Re: PX representativos DO Jerez y Montilla-Moriles
Ver mensaje de PedrosoAyer tuvimos la ocasión de catar toda la línea classic y antique de Rey Fernando de Castilla y tuvimos el PX Classic con 10 años y unos 400 gramos de azucar y me defraudo, un peso excesivo y notas vegetales que no me gustaron nada, así también con el PX Antique de 30 años y 510 gramos de azucar, si bien se percibía menos el azucar, he de comentar que tampoco estaba a la altura, el vino se quedaba en el paladar, sin terminar de producir sensaciones aromáticas en su postgusto ni resultar persistente, costando volver a probar un segundo sorbo.
Siempre me sorprende positivamente PX Noe y este último año el de Bodegas Tradición.
Un saludo.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino