Re: Aceite de trufa y vino
Yo creo que uvas más bien potentes ya que la comida es contundente:
bobales (valencianos, utiel-requena, mentrida)
garnachas: prioratos, montsant, aragoneses
tinta de Toro: toros más jóvenes
tempranillos de zona más soleadas: extremadura
Por ejemplos entre 10 y 20 € (¡ya que te traen trufa sería lo mínimo!):
https://www.verema.com/blog/abreunvinito/1003917-descubriendo-vinos-segun-denominacion-origen-terruno-por-precio-10-00-20
Aunque no estaría mal, estirarse un poco más:
https://www.verema.com/blog/abreunvinito/1008179-descubriendo-vinos-segun-denominacion-origen-terruno-por-precio-20-00-30
Si viene solo la suegra (es broma):
https://www.verema.com/blog/abreunvinito/1000836-descubriendo-vinos-segun-denominacion-origen-terruno-por-menos-10
PD Hay que actualizar añada pero los precios son casi iguales