Fermentación de vino: no arranca
Re: Fermentación de vino: no arranca
Ver mensaje de Jose_JManda webs!!!!!!
busco en Google "dificultad arranque fermentacion vino" porque no arranca la de mi Viognier 2013......y lo primero que me sale es mi respuesta en Verema a otro forero de hace un par de años ;-)
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fermentación de vino: no arranca
Ver mensaje de Davinci2Hola Davici si el vino te ha salido como la etiqueta fantastico, ¿En que parte de Valencia esta esa zona?
Re: Fermentación de vino: no arranca
Ver mensaje de Jose_JPues esperemos que le haya arrancado para estas alturas porque si no de poca ayuda te van a servir los consejos del foro jejeje ;-)
Si estas haciendo vino suerte con él.
Un saludo.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Fermentación de vino: no arranca
Ver mensaje de graciano;-)
gracias. estoy con 40 litros de viognier. La semana que viene haré 100kg de syrah y la siguiente 100kg de monastrell de pie franco.
Cómo va la vendimia por la Rioja?
Un saludo
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fermentación de vino: no arranca
Ver mensaje de Jose_JPor aquí muy retrasada y muy irregular. Va a ser un año de controlar mucha parcelas para decidir el momento adecuado. Hay diferencias dentro de las parcelas con uvas que van a madurar bien si acompaña el tiempo y otras que por diversos factores dudo que vayan a alcanzar un grado de madurez adecuado. No tengo más que decirte que en las zonas altas aún hay racimos con uvas enverando a estas alturas y dicen que del final de envero a vendimia son unos 40 días.
Sólo queda cruzar los dedos. Un saludo
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Fermentación de vino: no arranca
Ver mensaje de gracianoPues se va a meter la vendimia en Noviembre.
;-)
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fermentación de vino: no arranca
Ver mensaje de Jose_JCamino lleva Jose, camino lleva.
Como decía Graciano muy irregular, incluso en la misma parcela.