Nicolas Joly y la biodinámica
Re: Nicolas Joly y la biodinámica
Ver mensaje de Paco HigónNo lo había leido y es clarificador. Aparte del sobrino de Palacios hay cada vez más gente que se dedican a la biodinámica. Creo que los de Recaredo están haciendo cosas muy intereasantes en esta línea y, seguro que muchos más.
Re: Nicolas Joly y la biodinámica
Ver mensaje de jvoltaireHay muchísimos más que aplican la biodinámica, agricultura ecológica o el máximo respeto al terruño para obtener el máximo terroir y la expresión más auténtica de los vinos. Creo que los más grandes vinos de Francia y los nota grandes práctican estás prácticas valga la redundncia y en España ocurre algo similar auque no sé diga como ocurre por ejemplo con Pingus y muchos más.
Re: Nicolas Joly y la biodinámica
Ver mensaje de AyerbeLo que no acabo de tener claro son las diferencias entre los diversos conceptos, biodinámico, ecológico....creo que los métodos no son los mismos, como en alguna ocasión nos explicaron, creo que los de Recaredo.
Si la viña es un niño...
Ver mensaje de jvoltaireNo es lo mismo criarlo de manera convencional pero curando sus enfermedades con remedios no químicos (ecológico), que alimentarlo de manera sana y natural para prevenir desequilibrios que deriven en enfermedades (biodinámica).
Queda así de escueto pero creo que es un símil más claro que explicando pasos y técnicas...
Re: Nicolas Joly y la biodinámica
Ver mensaje de jvoltaireLos conceptos no son los mismos, unos utilizan prácticas ecológicas con la tecología actual avanzada y los biodinámicos utilizan costumbres de antes e incluso se basan en los astros, algunos aran con bueyes, etc pero ambos coinciden en el respeto al terruño y la mínima intervención con productos químicos así resumiendo mucho.
Re: Nicolas Joly y la biodinámica
Ver mensaje de descorcheXa empezan a sair cousas moi interesantes como Benito, Pedralonga, etc
Re: Nicolas Joly y la biodinámica
Ver mensaje de Ayerbe...Y JL Mateo...pero espera a ver lo que pasa en el Ribeiro!!!!! Va a hacer mucha pupita.