¿Cómo determinar el momento idóneo para la vendimia en vino blanco?
Re: ¿Cómo determinar el momento idóneo para la vendimia en vino blanco?
Ver mensaje de lomestreEse blanco y rosado de lomestre&company los he visto y olido yo y tienen una pintaza que te mueres! Me he animado yo con ellos, con mi rosado, a lo del cava! A ver qué sale? De todas formas Xavi T ya que lo tenemos fàcil, una experiencia Mallorca de vinos caseros para primavera!
PD: también se aceptan consejos con lo del cava!
Re: ¿Cómo determinar el momento idóneo para la vendimia en vino blanco?
Ver mensaje de RalfilaurenAl final los mallorquines hemos copado el foro de enología. Será que tenemos mucho tiempo libre :)
Si nuestro forero amigo Sifos nos invita de nuevo el año que viene a mostrar nuestros productos, allí nos vemos.
En mi escasa experiencia con el tema del cava, dos consejos obvios puedo dar: necesitas un buen vino base y una buena máquina de poner chapas (si es el método que usas), ya que la presión es mucha.
Amor y sulfitos