Re: Experimento: Añadir mistela a vino fermentado
Ver mensaje de MontonecRecuerdo que hace algún tiempo compré seis botellas de un vino dulce de moscatel, las puse en la vinoteca y a los meses alguna botella refermentó, la botella aguantó, el tapón fue el que salió disparado.
Supongo que tendría todavia azucar residual y eso hizo refermentar.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/