Foro de Enología > Tradición VS Innovación en la maduración de la uva

Tú, al igual que la mayoría de los enólogos que conozco, la última palabra la

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Gemma Peyro
en respuesta a Xavi T

Re: Tradición VS Innovación en la maduración de la uva

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Tú, al igual que la mayoría de los enólogos que conozco, la última palabra la tiene la cata. ¡Y todavía más con la cabernet! 

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