Como ya comenté en el otro hilo dedicado al vino casero, todo dependerá de cómo

Como ya comenté en el otro hilo dedicado al vino casero, todo dependerá de cómo se presenten los meses de verano. Si siguen estas temperaturas al alza y la sequía habitual, será un año de uva con mucho grado y poca "finezza". El año pasado, como el verano acabó con temperaturas moderadas y sin las habituales lluvias de última hora, la uva que conseguimos fue excepcional. Esperemos contar con la misma suerte este año.

Por ahora las vides en Mallorca andan con un vigor desbocado gracias al buen balance hídrico del invierno y lo normal es que haya que tirar bastantes racimos al suelo para conseguir una buena uva. Pero, como digo, estos dos próximos meses serán cruciales.