Foro de Enología > El nuevo vino artesano del 2016

ya nos contarás!!! Yo en el tema de la malo siempre he sido bastante poco

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Jose_J
en respuesta a Xavi T

Re: El nuevo vino artesano del 2016

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ya nos contarás!!!
Yo en el tema de la malo siempre he sido bastante poco intervencionista/controlador , usando sólo la cata para determinar cuando la había iniciado y terminado.
cuanto cuesta un equipo de cromatografía?
Mi syrah creo que ya la ha empezado(por la cata), pero donde puedo tener más problemas es por la monastrell (cuando haya fermentado en la bodega ya hará algo de frío).

Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

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