Re: El nuevo vino artesano del 2016
Ver mensaje de Jose_JVaya, ya me estás poniendo los dientes largos.
A ver si pasa lo mismo con el nuestro y la uva que dejamos entera, la mitad de la cabernet, esta tarde descubamos y prensamos. Espero no fastidiarla durante el proceso, porque ayer por la mañana probé el vino directamente del depósito y estaba estupendo, el mejor que nos ha salido hasta la fecha. Por cata me da a mí que ya está haciendo la maloláctica, a ver si los análisis me lo confirman.
Amor y sulfitos