Foro de Enología > El nuevo vino artesano del 2016

Ayer prensamos los 2.500kg de syrah. Han salido unos 1.800 litros. Está ya

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Jose_J
en respuesta a Xavi T

Re: El nuevo vino artesano del 2016

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Ayer prensamos los 2.500kg de syrah. Han salido unos 1.800 litros.
Está ya tremendamente rico, de hecho ayer y hoy hemos comido con él y le ha encantado a todo el mundo.
Lo increíble es el aroma del vino de prensa(mayoría de grano entero), parecía una tienda de caramelos de violetas !!!!
En el vino yema, hay mucha fruta, pero al prensar el interior de los granos enteros, los aromas florales eran apabullantes.

Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

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