Lo que comentas serían distintas fases en procesos de fermentación sucesivos (

Lo que comentas serían distintas fases en procesos de fermentación sucesivos (como las segundas o terceras fermentaciones).
El caso de la cerveza híbrida parece muy peculiar ya que combina dos tipos de fermentación en una misma fase de fermentación o en una fermentación única.

Tengo ganas de probarlas, a ver si este fin de semana voy a alguna tienda especializada y me agencio una de esas California Common, Cream Ale, Kölsch o Altbier.

Las marcas más famosas creo que son Dom y Früh para las Kölsch o la Diebels Alt de las Altbier.

La Früh me parece que la he probé cuando estuve en Alemania, incluso tendré la etiqueta por ahí xD
La Diebels solo he probado la normal :(