Almazaras recomendables cerca de Valencia?

20 respuestas
    #1
    Josep11

    Almazaras recomendables cerca de Valencia?

    Hola compañeros,
    os escribo porque tengo una producción de 1.500kg de aceituna Serrana de Espadán de secano y me gustaría encontrar alguna almazara que ofreciera la posibilidad de hacer aceite con tus aceitunas, en las cercanías de Valencia.
    Me han hablado de Gátova pero no tengo referencias de precios ni contacto.
    ¿Alguien me podría ayudar?
    Gracias!

    #4
    Josep11
    en respuesta a kopicki

    Re: Almazaras recomendables cerca de Valencia?

    Ver mensaje de kopicki

    Hola,
    las tengo en el término municipal de Serra; el terreno es rodeno, este año no se ve casi nada de mosca y ha llovido bastante durante el verano; la Serrana de Espadán es una variedad vecera y este año hay mucha producción. Tengo pensado recolectar esta semana y seguramente las llevaré a la coop. de Serra aunque la producción que te ofrecen no es de tus aceitunas exclusivamente. Solo las he tratado 2 veces con cobre para el repilo. Empieza a verse un 10-20% en el suelo....
    Me gustaría obtener aceite de mis propias aceitunas pero al tratarse de tan poca producción creo que no es posible..., no?

    #5
    kopicki
    en respuesta a Josep11

    Re: Almazaras recomendables cerca de Valencia?

    Ver mensaje de Josep11

    Conozco la variedad. Yo tengo en la Sierra de Espadán, en Almedijar concretamente. Allí aún están bastante verdes y las últimas lluvias han hecho que algunas caigan. Yo esperaré un par de semanas. Están dando un rendimiento bajísimo. La producción no tiene que ver con que te den tu AOVE. Yo si quieres me mandas un privado por aquí y te dejo un contacto para que te informe.

    #6
    Saulix
    en respuesta a Josep11

    Re: Almazaras recomendables cerca de Valencia?

    Ver mensaje de Josep11

    Hola!

    Me gustaria saber si al final encontraste alguna almazara que hiciera aceite de tus propias aceitunas por la zona, gracias!

    #8
    Vadevi
    en respuesta a Josep11

    Re: Almazaras recomendables cerca de Valencia?

    Ver mensaje de Josep11

    Yo las llevo a La Barona, en Castellón, y aquí te muelen tus olivas y te dán el aceite tuyo, si quieres mas info, tendré que buscar la nota de este año.

    Salut

    #9
    Flomogil
    en respuesta a Vadevi

    Re: Almazaras recomendables cerca de Valencia?

    Ver mensaje de Vadevi

    Buenos días a todos. Vivo en la comarca del Camp del Turia.
    He hecho aceite en tres almazaras distintas y he llegado a la conclusión que, una vez mas, nos están engañando a los agricultores y productores.
    La almazara El Viñasco de Yatova, al lado de Buñol, se lleva la palma en esta zona de la desvergüenza y la osadía. Son los mas caros con diferencia de toda la zona, en lo que al precio de la molturación se refiere (0.21 euros x kilo), pero además, de 416 kilos de aceituna me dieron 62 litros de aceite, eso es 1 litro por cada 6'71 kilos de aceituna.
    La semana anterior mi vecino y amigo llevó las suyas a Navarrés y le dieron 1 litro por cada 3'6 kilos y pago a 0.14 euros kilo por molturación.
    En Pedralba hay una almazara que te cobra 0.16 euros por kilo y te da 1 litro por cada 5.6 kilos de aceitunas.
    En Chelva a 0.16 euros por kilo y me dieron 1 litro por cada 5.85 kiols.
    Como veis todos van al mangoneo. Después de cobrarte la molturación se quedan tu aceite y luego lo venden.
    Como atajar esta lacra de aprovechados?

    #11
    Picual
    en respuesta a Flomogil

    Re: Almazaras recomendables cerca de Valencia?

    Ver mensaje de Flomogil

    No tenía intención de contestar a lo que considero una intervención desafortunada pero, al tratarse de un foro de libre acceso, los lectores del foro no pueden quedar con la sensación que intentas transmitir de la actuación generalizada de las almazaras.

    Quiero hacer algunas puntualizaciones para poder evaluar las actuaciones.

    - La cantidad de aceite viene determinada básicamente por el rendimiento del fruto.
    - El rendimiento se expresa en porcentajes referidos a kilos, de aceituna y aceite.
    - La conversión es de 1 litro = 0,92 kilos de aceite de oliva
    - El rendimiento se determina mediante pruebas de laboratorio.
    - La almazara recoge una muestra de cada entrada de aceituna y la envía al laboratorio.
    - El agricultor puede guardar otra muestra y solicitar otra prueba de laboratorio para su seguridad.
    - Los rendimientos varían, con frecuencia significativamente, en función de múltiples parámetros, variedad, tipo de cultivo, terreno, estrés hídrico, etc.
    - El precio de la molienda, maquila, se conoce/negocia previamente. En estos casos son dispares y me parecen altos para lo que se suele cobrar en otras zonas.
    - Si entregas la aceituna y te dan tu propio aceite es porque te hacen la molturación sobre la marcha, ahí queda poco margen de error, otra cosa es cambiar por otro aceite.

    Hay algunas cosas que no entiendo de los comentarios vertidos. Hablas de tres almazaras con las que has trabajado pero no conocemos cuando y en qué orden, tu vecino y amigo obtiene mejores condiciones y no sigues su ejemplo, acusas a todos de quedarse con tu aceite.

    Primer y único comentario y solo para desprestigiar. Raro, raro, raro.

    #12
    Flomogil
    en respuesta a Picual

    Re: Almazaras recomendables cerca de Valencia?

    Ver mensaje de Picual

    me da la sensación que hablas desde un despacho.
    de "raro, raro, raro" nada.
    si sales de la oficina desde donde escribes veras largas colas de vehículos, la mayoría pequeños, conducidos por agricultores mayores que no tienen acceso a las redes modernas y por tanto no expresan su sentir en ellas.
    en esas colas se habla y se escucha y te puedo garantizar que nada de lo que tu dices. NADA
    el motivo de no seguir el ejemplo de mi amigo es porque él recolecta en cada entrega unos dos mil kilos. Al tener un vehículo grande le compensa desplazarse a 80 kilómetros para hacer la molienda.
    no es mi caso ya que yo cada semana solo recolecto unos 400 kilos. No me resulta rentable hacer 160 kilómetros.
    Llevo 40 años cosechando aceitunas y estos "artistas" no me van a decir cual es el rendimiento de mi producto.
    Según ellos cada año rinden menos y en compensación cobran mas por molerlas "blanco y en botella."
    Y si, hago mi aceite, pero aunque no lo hiciese no creo en la gran diferencia que presenta el rendimiento que se ofrece aquí con el de otros sitios.
    Y te voy a decir mas, estando en la cola esperando turno para descargar he visto entrar a gente y comprar garrafas de aceite, en una almazara que solo muele la aceituna que se le lleva, ni compra ni cambia.
    No intento trasmitir un mensaje negativo si no real de lo que está pasando. La pena es que la gran mayoría de los que pueden secundar mis palabras no acceden a estos medios de comunicación.
    Tambien he dicho q

    #13
    Flomogil
    en respuesta a Flomogil

    Re: Almazaras recomendables cerca de Valencia?

    Ver mensaje de Flomogil

    También he dicho que hay almazaras honradas, con precios razonables y con rendimientos respetuosos.
    Lo que está ocurriendo es que se trata de un sector muy desprotegido jurídicamente y os estáis aprovechando de ello, sin tener en cuenta siquiera que la gente a la que se está engañando es uno de los sectores mas humildes y desfavorecidos del ámbito laboral "agricultores".
    Confío en que las nuevas generaciones tomen el testigo de este trabajo y entonces se os acabará el chollo.
    No quiero que tomes esto como algo personal. Solo que me indigna ver el abuso que se está cometiendo, y de verdad te invito a que frecuentes las colas de espera de las almazaras y preguntes y escuches los comentarios sobre lo que estamos hablando.
    Te deseo salud y felices fiestas, y para nosotros cambios en positivo para la próxima campaña.

    #14
    Picual
    en respuesta a Flomogil

    Re: Almazaras recomendables cerca de Valencia?

    Ver mensaje de Flomogil

    Que no hombre, que nooo, que ni te escribo desde un despacho ni tengo una almazara y mucho menos un chollo o un interés por aprovecharme de vosotros.

    He nacido en la provincia de Jaén, aunque no resida en ella, en una comarca en la que solo existe un monocultivo, el olivo. Todo esto hace que, sin vivir de ello, me sienta muy unido a todo lo relacionado con este cultivo, ya sea a nivel de almazareros o de olivicultores, incluyendo a esos pequeños agricultores a los que haces referencia. Precisamente estos últimos días los he pasado conversando y compartiendo con esos pequeños agricultores que con sus pequeños remolques, también conocidos como remolquillos, llevan diariamente al molino la aceituna recolectada y que el fin de semana completan su "cuadrilla" con el resto de miembros de la familia, incluido el perrillo.

    Me consta que conoces perfectamente el sistema de rendimientos aunque no quieras aceptarlo. Tienes razón en que el precio de molienda de 0,21€/kilo de aceituna es exagerado.

    Posiblemente te veas perjudicado por condicionantes como la pequeña producción o la ubicación y ello te fuerce a trabajar con una almazara que no es totalmente de tu agrado pero eso no te faculta para tratar a todo el mundo (incluyéndome a mi) de engañar, abusar y aprovecharse de los demás.

    El día 26 de noviembre interviniste en el hilo "almazara propia" del foro del olivar de Agroterra quejándote de los abusos de cierta almazara pero sin dar más explicaciones aunque un forero te las pidió.
    El día 27 de noviembre, en el mismo foro pero en el hilo "cosecha 2015-2016" te quejabas nuevamente de lo mismo y de que no habían publicado tu comentario cuando la realidad es que tu mismo lo habías publicado en otro hilo. Ese mismo día, minutos después, ponías otro comentario dando nombre y ubicación de la almazara.

    Visto el éxito obtenido en el otro foro parece que ahora le toca a este, a ver si tienes más suerte.

    No veo el sitio donde dices lo de almazaras honradas.

    Poco más se puede decir, salvo que no se puede generalizar y acusar a todo el mundo.

    http://www.agroterra.com/foro/foros/search.php?keywords=&terms=all&author=flomogil&fid=88&sc=1&sf=all&sr=posts&sk=t&sd=d&st=0&ch=300&t=0&submit=Buscar

    Saludos.

    #15
    kopicki
    en respuesta a Picual

    Re: Almazaras recomendables cerca de Valencia?

    Ver mensaje de Picual

    Como siempre directo y al grano Picual. Toda generalización acarrea injusticias. Yo conozco una almazara de Moixent que cobra a 0.13 la molienda.
    Lo del rendimiento es un mundo. En nuestra cooperativa este año en estos momentos creo que está en el 18% y la cosecha es impresionante en cuanto a rendimiento por árbol. No recuerdo nada igual.

    Por otra parte me fastidia que entre gente en este foro preguntando, les contestes y se te quede cara de bobo esperando su respuesta.
    Saludos.

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