Re: Ceras en el aceite de oliva
Ver mensaje de PriscilacontrerasPriscila, hay poco que decir, cara al consumidor comercializais un producto bajo una marca propia. Puede haber un tema de responsabilidades en toda la cadena. ¿Especificais en el etiquetado quién es el fabricante?
¿Conoces el origen del aceite o la compra es un acto de fe?.
Te pongo unos enlaces sobre normativa de marzo 2014 (no se si está actualizada, puede haber variado algo) y un hilo del foro.
https://www.verema.com/foros/aceite-de-oliva/temas/1195999-desodorizacion-aceite-oliva
La realidad es la que demuestren la analítica y los paneles de cata, nuestras opiniones son eso, opiniones.
Saludos