¡Fase olfativa Yllera Vendimia Seleccionada 2012!

De entrada fruta, detalles de alcohol y de madera. Hay que esperar y mover.

Algo cerrada en inicio, con predominio de tostados y fruta negra. Se adivina un nariz de gran elegancia y complejidad.

Madera, de calidad, pero madera

Romero y tomillo. Cacao. Nariz compleja y completa

Me gusta bastante esta fase de momento. Habrá que analizar las 24 horas.

Agradables aromas de regaliz junto a agradables notas tostadas (toffee, café…) y frescos apuntes balsámicos

¡Ya empieza lo bueno! 😉

Hay notas de hojarasca,regaliz,frambuesa,cereza,ciruela roja...

Fruta negra en compota, notas avainilladas, cacao... un vino con una elegancia en nariz maravillosa, en evolución...

A copa parada, fruta negra madura y especiados. Intensidad media-alta.

Fruta negra madura y me ha salido una puntita de coco que jamás había encontrado en un vino. Me ha encantado pero se ha ido. Parece que será uno de estos vinos que van cambiando por momentos!

No me entero de que se abren los hilos...

Se va abriendo,.....mucha pintura ...terpénico

En nariz lo encuentro también más que interesante, complejo, elegante, con intensidad...me gusta!

Especiado, alcohólico, violetas, acetatos, mucha expresión!