Fase gustativa Vivanco Reserva 2008

Muy especiado, con final amargo

Taninos finos y golosos, muy buena acidez, (le queda mucha vida por delante) y un amargo integradísimo que le da mayor recorrido...

Paso intenso por la boca, tanino suave, buena acidez, sigue presente la fruta.

entrada en paladar con cuerpo, intenso, muy expresivo, tostados intensos, fruta madura deshaciéndose en la boca, taninos muy maduros bien integrados, dejando paso a la elegancia de un ligero tostado.

Entrada agradable en boca, es suave, aterciopelado, tiene un excelente equilibrio donde los taninos y la acidez está muy compensada por el buen peso de fruta que tiene el vino. Ligero amargor que no molesta

Vamos al tema...

Me gusta su tacto, es delicado inicialmente, suave, pero despliega cierto ardor. 

Es fresco y sabroso, bastante goloso, fácil de beber, con ese deje amargo final que le da persistencia.

buena acidez, taninos redondos y pulidos. Buen paso en boca con larga persistencia. Nuevamente se nota la fruta roja madura. Tostados y cacaos.

Esa astringencia le dará años en botella. 

Jugoso, marca, pero con amabilidad, la boca se hace a él y viceversa, surge la fruta, grato dulzor, punto seco amable, ensalivas, pasa ligerito, pero deja recuerdo...

Muy buena acidez, tiene un tanino agradable que se doma por momentos, con un final con alguna dulcedumbre.

Entrada suave, aunque a mitad de recorrido el tanino se muestra algo agresivo, acidez baja, madera muy marcada, (para mi gusto), la fruta está, pero como digo la madera está por encima, recorrido justito, clásico, clásico.

Salut

Muy buena entrada.... Fresco. Buena acidez

Largo. Gratamente amargoso en su final.
Elegante y con tiempo por delante.
Promete mejorar