Fase gustativa Vivanco Reserva 2008

Vamos a probarlo

ya era hora. Vamos a ello

Jajajaja.... ya le teníamos ganas eh?

Ahí estamos, ya era hora! ;-)

Te has hecho rogar...

La primera entrada es golosa. Tanino suave, casi diría aterciopelado, sin aristas.

uuufff ya te digo. Soy de los que nunca hacen trampas. y no veas como me cuesta

Carnoso. De paso intenso. Taninos muy presentes. Persisten tanto la fruta (ahora más compotada) como los ahumados, vainillas y especiados. Mantiene la complejidad.

Eso, vamos a probarlo por primera vez... Tanto oler y venga a aguantar. Te lo crees ¿verdad?

Muy fresco, muy buena acidez, algo astringente pero reconozco que me gusta, pensado para durar unos cuantos años más y acabar de redondearse..

Buena entrada, sin señor, con volumen, potencia, te llena la boca...

Aleluya

Eso, eso, a la boca.

Paso ahumado pero sobre todo especiado..

Entrada muy suave. Ácido y amargo a la vez