Yo creo que es....
Re: Yo creo que es....
Ver mensaje de Dani-BcnComo dicen por ahí.. triple salto mortal sin red
Re: Yo creo que es....
Ver mensaje de guineuOju, así, , con esas cifras, ni mas ni menos...
Re: Yo creo que es....
Ver mensaje de guineuEsa era mi segunda opción ;):
Elaboración: 36-40 meses de crianza en rima
Varietales: 50% de Xarel.lo, 24% de Macabeo, 20% de Parellada y 6% de Moscatel de Alejandria
Jejejeje
Re: Yo creo que es....
Un cava catalán con bastante tiempo de crianza -visible en la copa-, con variedades al uso (macabeo, xarello...) pero diferente al resto por el trabajo con las levaduras, -presencia en nariz-. Muy completo, la verdad.
Me apetece mucho saber quién lo hace y qué cuesta.
Re: Yo creo que es....
Ver mensaje de Dani C.Mi sensación es que es un cava de larga crianza, tal vez con algo de paso por madera y seguramente plurivarietal de las tres clásicas.
Brut Nature y Catalán.
Y hasta aquí llega mi atrevimiento y mi conocimiento...
Re: Yo creo que es....
Ver mensaje de SelectaSon cifras muy típicas... excepto por lo del muscat
Re: Yo creo que es....
macabeu y/o xarel·lo con algo de moscatel y lo hago del 2010 aprox. Pero vamos no tengo ninguna seguridad. Suerte que no ha entrado en el desafio
Re: Yo creo que es....
Cava reserva con Pinot Noir y Chardonnay (algo mas pero ya el error sería demasiado gordo). Catalán. Quizás un poco de moscatel....