Fase gustativa

243 respuestas
    Juanjosantos

    Re: Fase gustativa

    Muy equilibrado, muy buena acidez, taninos presentes pero suficientemente pulidos, fantástico en el paso por boca y con un final largo y muy complejo en el retrogusto y retronasal.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Jjdomingo
    en respuesta a frederic

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de frederic

    Este verano tomé un 1999, que estaba endiabladamente bueno, y eso que era una añada menor. Si te gustan los Riojas clásicos, como a mí, éste es un vino que aguanta y evoluciona muy bien.
    ¡Un saludo y completamente de acuerdo con tu comentario!

    jmalex

    Re: Fase gustativa

    fruta roja licorosa, cueros, madera de cedro, taninos integrados pero presentes. Para mi, no es del todo redondo, por esa acidez presente y que anula otras virtudes que tiene.

    Re: Fase gustativa

    Equilibrado y con muy buen final, un vino de sobre

    Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino

    Abreunvinito

    Re: Fase gustativa

    Sin duda más fruta en la gustativa que en la nasal. Pero aún así muy ligera la fruta madura. Ojo como se sigue equilibrando. Guardaremos dos copas para mañana, a ver que pasa. Igual un punto más a madera para este tipo de vinos menos afrutados.

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