Seguimos? Fase Olfativa....

Ya tiene 8 mesecitos de botella, que si que se notan...

Con lo que te cuidas, algún secreto iberico, seguro....

Sí a mi tb. pero como yano tendre en la copa, para cdo. salgan los aromes globales.

Disculparme llego tarde...

respecto a la visual... tinte rojo oscuro, trazos morados, muy opaco, sangre.

olfativa.... frutos rojos, frescor cítrico, madera, corcho...

Es que el amigo Luis lleva una semana de EFQM "Calidad" que lo trae nerviosito nerviosito...

Yo lo que quiero es expresion no intimidarlo! :-)))

Ya se sabe... no todo el mundo tiene un olfato tan privilegiado como el mío ;-)

No te preocupes, tenemos unos pocos miles de millones de neuronas debajo del cráneo, y dan juego para todo... :))))))

Ricardo crees que crecerá en botella?un saludo y gracias

Pregunta, pregunta, ahora que estamos en pleno desafio, ¿tu dirías que es un Reserva de Ribera con 23 meses? ... ¡ojo y clones no me gustan!

Un par de trago profundos de este Torremilanos y verá la vida de otra manera... :-)

Para mí el vino no crece en la botella, se suaviza, piensa que un vino de 23 meses en barrica, necesita los mismos meses en botella para mostrarse más facil

Estimado Ricardo, estoy en mi mesa de cata, a priori buena temperatura -no tan buena en Málaga seguimos con un calor- el vino está sobre 16-17 ºC y la copa una Top Tem de Schott. Aunque supongo que tengo el día tonto para catar...

Que entendeis por un Reserva de Ribera con 23 meses,.... primero "reserva" es algo muy genérico,............. y Ribera,... Ribera,.... Ribera,... no la conoce ni la madre que la pario,.... 1000 vinos, y cada día menos hombres de la boina, viva Gevrey viva Chambolle

Esa apreciación me ha encantado "necesita los mismos meses en botella para mostrarse más facil, el vino no crece, se suaviza", cierto, unos hablan de suavizar y otros de pulir, en definitiva lo mismo.

Buen apunte.